Мясная нарезка «Хвост петуха»
Изменить

Мясная нарезка «Хвост петуха»

Украсьте ваш новогодний стол такой презентабельной закуской! Мясная нарезка «Хвост петуха» будет смотреться ярко и эффектно!

Хозяин 2017 года – Красный Петух. Он привередлив и внимателен, а это значит, что оформлять застолье, если вы верите в то, что украшенный согласно всем требованиям покровителя года стол привлечет удачу, нужно в соответствии с известными рекомендациями. А рекомендации в этот раз таковы, что в оформлении еды следует придерживаться принципа: чем ярче и пышнее – тем лучше! Петух всеяден, а потому и мясные, и рыбные блюда будут к месту. А чтобы «задобрить» его, следует украшать блюда как можно интереснее! Прекрасный вариант – оформить, скажем, мясную нарезку в виде хвоста петушка. Так или иначе – она всегда присутствует на наших столах, так почему бы не сделать ее красивее?

https://www.youtube.com/watch?v=JePiymjfqYA

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 150 г (копченая свиная) грудинка
  2. 200-300г (разных видов: копченая, сырокопченая и т.д.) колбаса
  3. 100 г буженина
  4. 150 г ветчина
  5. 1-2 шт. (сваренные вкрутую) яйцо
  6. 1 шт. (вареная для оформления) морковь
  7. черри
  8. маслины
  9. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Использовать для приготовления мясной нарезки можно совершенно любые мясные деликатесы: ветчину, колбасы разных видов, копченое или вареное мясо и т.д.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Все мясные изделия нарезать тонкими кусочками удлиненной формы (т.е. колбасу, например, следует резать не строго поперек, а поперек-диагонально).

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сваренные вкрутую яйца очистить аккуратно, не повреждая их целостности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Из моркови вырезать гребешки петушков.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В яйце сверху сделать разрез, вставить «гребешки» из моркови.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сделать глазки из гвоздики.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Петушков может быть от одного до нескольких – по желанию.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Взять широкое плоское блюдо, выложить нарезанные мясные деликатесы, чередуя, в виде хвоста петуха как на фото, в виде головы петуха выложить оформленные вареные яйца.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать маслины тонкими колечками, оставшуюся морковь нарезать тонкими длинными брусочками или соломкой, художественно оформить «хвост петуха», используя также целые или нарезанные помидоры черри и зелень.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Подавать мясную нарезку «Хвост петуха» сразу после приготовления.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Удачной подготовки к праздникам!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап