Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Пицца с колбасой и луком на тонком тесте

Пицца с колбасой и луком на тонком тесте

Гузаль

Ингредиенты

  1. тесто
  2. 100 г муки   3
  3. 4 с.т .л 4 щепотки сухих дрожжей 65 мл воды ст. л. оливкового масла щепотка соли
  4. средний помидор 150 г копченой (или любой другой) колбасы 100 г твердого сыра 4 перышка зеленого лука 1
  5. 2 луковицы (в зависимости от размера) кетчуп/соус на Ваш вкус

Шаги

  1. Начинка:

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Муку просеять в широкую миску, добавить дрожжи.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Затем влить воду и замесить немного липкое тесто.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Накрыть полотенцем и оставить на полчаса.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. По истечении времени влить к тесту масло и добавить соль, начать вымешивать, не смотря на то, что тесто будет жирным.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Через минуты 2 добавить еще 1-2 ст. л. муки и, обмявши тесто, убрать его в теплое место, накрыв полотенцем, на час.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Репчатый лук нарезать кольцами, зеленый измельчить, сыр натереть на мелкой терке.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  8. Через час тесто снова обмять, добавляя при необходимости муку.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  9. Переложить лепешку на пергамент, отрезанный по размеру противня.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  10. С помощью скалки раскатать лепешку в круг, толщиной около 4 мм (пицца получается довольно маленькая, около 20-22 см в диаметре).

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  11. Пласт смазать кетчупом или соусом, разложить начинку, оставляя края-бортики: колбасу и помидор, сверху кольца лука и присыпать зеленью.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  12. Сверху всё притрусить сыром.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  13. Выпекать при t=180-200°C около 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  14. Готовая пицца зарумянится, сыр станет золотистым.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап