Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Пицца с колбасой и луком на тонком тесте

Пицца с колбасой и луком на тонком тесте

Гузаль

Ингредиенты

  1. тесто
  2. 100 г муки   3
  3. 4 с.т .л 4 щепотки сухих дрожжей 65 мл воды ст. л. оливкового масла щепотка соли
  4. средний помидор 150 г копченой (или любой другой) колбасы 100 г твердого сыра 4 перышка зеленого лука 1
  5. 2 луковицы (в зависимости от размера) кетчуп/соус на Ваш вкус

Приготовление

  1. Добавить фото

    Начинка:

  2. Добавить фото

    Муку просеять в широкую миску, добавить дрожжи.

  3. Добавить фото

    Затем влить воду и замесить немного липкое тесто.

  4. Добавить фото

    Накрыть полотенцем и оставить на полчаса.

  5. Добавить фото

    По истечении времени влить к тесту масло и добавить соль, начать вымешивать, не смотря на то, что тесто будет жирным.

  6. Добавить фото

    Через минуты 2 добавить еще 1-2 ст. л. муки и, обмявши тесто, убрать его в теплое место, накрыв полотенцем, на час.

  7. Добавить фото

    Репчатый лук нарезать кольцами, зеленый измельчить, сыр натереть на мелкой терке.

  8. Добавить фото

    Через час тесто снова обмять, добавляя при необходимости муку.

  9. Добавить фото

    Переложить лепешку на пергамент, отрезанный по размеру противня.

  10. Добавить фото

    С помощью скалки раскатать лепешку в круг, толщиной около 4 мм (пицца получается довольно маленькая, около 20-22 см в диаметре).

  11. Добавить фото

    Пласт смазать кетчупом или соусом, разложить начинку, оставляя края-бортики: колбасу и помидор, сверху кольца лука и присыпать зеленью.

  12. Добавить фото

    Сверху всё притрусить сыром.

  13. Добавить фото

    Выпекать при t=180-200°C около 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

  14. Добавить фото

    Готовая пицца зарумянится, сыр станет золотистым.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап