Куриная грудка в томатном маринаде
Изменить

Куриная грудка в томатном маринаде

Запеките по этому рецепту куриную грудку в томатном маринаде – она получается очень ароматной и сочной!

Главная проблема в приготовлении блюд из куриной грудки – высокий риск того, что кушанье получится суховатым. Для этого филе грудки маринуют, мелко нарезают, панируют, делают в кляре, сливках, сметане и т.д. А как быть, если приготовить куриную грудку очень хочется целиком, быстро и без хлопот? Есть ли способы такого ее приготовления, чтобы получилось тоже сочно и вкусно? Конечно же, есть. И о таком способе пойдет речь в данном рецепте.

https://www.youtube.com/watch?v=NgXSaba7c7o

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 50 г томатная паста
  2. 1 шт. куриная грудка
  3. 2 ст.л. растительное масло
  4. хмели-сунели
  5. сметана
  6. соль
  7. 1 ст.л. горчица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать томат-пасту и растительное масло, всыпать специи, соль, перемешать, добавить горчицу (обычную или зернистую, по вкусу), перемешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Грудку курицы промыть и обсушить бумажными полотенцами.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Приготовленным маринадом обмазать куриную грудку, убрать на 1,5ч в холодильник, затем промариновавшееся мясо переложить в рукав для запекания, с обеих сторон его завязать, сделать сверху несколько проколов, выложить на противень или в форму и поставить в нагретую до 200 градусов духовку, запекать около 60мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Далее форму с курицей достать из духовки, аккуратно разрезать рукав, полить грудку сметаной, вернуть в духовку и запекать еще около 7-10мин, увеличив нагрев до 250 градусов – грудка должна зарумяниться и приобрести хрустящую корочку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавать запеченную в томатном маринаде куриную грудку к столу горячей с гарнирами по вкусу.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап