Капуста с креветками и шампиньонами по-пекински
Изменить

Капуста с креветками и шампиньонами по-пекински

200 г неочищенных вареных креветок 200 г шампиньонов 120 г моркови 1 острый перец 1 сладкий перец 1 пекинская капуста средняя 2 см. корня имбиря 1 ст. л. бренди кунжут соевый соус сахар Острый перец измельчить, имбирь потереть, вместе обжарить в течение минуты на сковороде, добавить тертую морковь, перец нарезанный соломкой и небольшое количество растительного масла, обжарить несколько минут, выложить из сковороды. Грибы нарезать тонкими ломтиками, выложить на сковороду, добавив немного масла, влить бренди, пару минут обжарить, выложить к ранее обжаренным овощам. Разобрать пекинскую капусту на листья, срезать твердые части, нашинковать соломкой, обжарить на сковороде в течение 3 мин с небольшим количеством масла, добавить обжаренные овощи, очищенные креветки, сахар, соус, перемешать, прогреть несколько мин. Перед подачей капуста с креветками и шампиньонами по-пекински посыпается немного обжаренным кунжутом.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г неочищенных вареных креветок
  2. 200 г шампиньонов
  3. 120 г моркови
  4. 1 острый перец
  5. 1 сладкий перец
  6. 1 пекинская капуста средняя
  7. 2 см. корня имбиря
  8. 1 ст. л. бренди
  9. кунжут
  10. соевый соус
  11. сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Острый перец измельчить, имбирь потереть, вместе обжарить в течение минуты на сковороде, добавить тертую морковь, перец нарезанный соломкой и небольшое количество растительного масла, обжарить несколько минут, выложить из сковороды.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Грибы нарезать тонкими ломтиками, выложить на сковороду, добавив немного масла, влить бренди, пару минут обжарить, выложить к ранее обжаренным овощам.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разобрать пекинскую капусту на листья, срезать твердые части, нашинковать соломкой, обжарить на сковороде в течение 3 мин с небольшим количеством масла, добавить обжаренные овощи, очищенные креветки, сахар, соус, перемешать, прогреть несколько мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей капуста с креветками и шампиньонами по-пекински посыпается немного обжаренным кунжутом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап