Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Вишневое желе в апельсине

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 шт. апельсины средние
  2. 100 г вишня
  3. 80 г сахар
  4. 15 г желатин
  5. сливки взбитые
  6. мята (листья)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Количество порций: 4

  2. Blank step
    Добавить фото

    Время приготовления: 1 ч

  3. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления желе замочите желатин в холодной кипяченой воде.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Как только крупинки станут прозрачными, откиньте на сито, дайте стечь лишней воде.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Вишню промойте, отожмите сок, уберите его в холодильник.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Отжимки залейте 380 г горячей воды и проварите 5–8 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Процедите, добавьте сахар и растворите его при помешивании.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Охладите до 40 °С, добавьте желатин и доведите до кипения.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Влейте отжатый сок.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Охладите.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Апельсины промойте, разрежьте пополам, удалите мякоть.

  12. Blank step
    Добавить фото

    В полученные из кожуры апельсина «формочки» залейте желе.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Поставьте в холодильник до полного застудневания.

  14. Blank step
    Добавить фото

    При подаче разрежьте апельсиновые «формочки» на дольки.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте со взбитыми сливками.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Оформите листиками мяты.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап