Суши-ролл Калифорния в домашних условиях рецепт
Изменить

Суши-ролл Калифорния в домашних условиях рецепт

Секреты приготовления роллов в домашних условиях. Готовим дома самые вкусные суши-роллы "Калифорния" с крабовым мясом, авокадо, огурцом и икрой тобико.

https://www.youtube.com/watch?v=LKv0FGCNwbQ

Сергей Поканевич

Ингредиенты

  1. 150 грамм крабовые палочки
  2. 50 грамм икра
  3. 50 грамм авокадо
  4. 1 штук огурцы
  5. 30 грамм сыр
  6. 320 грамм рис

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Подготовить ингредиенты для роллов "Калифорния". Нам понадобится: рис для суши, водоросли нори, снежный краб, авокадо, свежий огурец, тобико. Рис заранее отварить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Авокадо нарезать слайсами и очистить от кожуры.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Авокадо и огурец без кожуры нарезать тонкими длинными полосками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Крабовые палочки разрезать на части. Добавить икру и сливочный сыр. Перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Циновку застелить пищевой пленкой. Лист нори выложить на циновку глянцевой стороной вниз. Рис равномерно распределить по всей поверхности нори.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перевернуть.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Посредине выложить начинку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    С обеих сторон уложить огурцы и авокадо.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приподнять циновку двумя пальцами и завернуть ролл.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Равномерно распределять усилия при сворачивании ролла. Слегка прижать пальцами по бокам и сверху.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Сверху посыпать тобико.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Прижать с обеих сторон циновкой.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Нож смочить водой. Держа нож под углом, нарезать ролл порционными кусочками. Затем снова прижать циновкой, чтобы выровнять форму.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Выложить роллы "Калифорния" на тарелку, и можно подавать, с соевым соусом.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап