Малосольные огурцы в целлофановом мешочке
Изменить

Малосольные огурцы в целлофановом мешочке

Огурцов как всегда много. Не могла дать им пропасть, поэтому решила сделать малосольные огурчики в пакете. Очень люблю их. Хотя было время, когда я не делала малосольные огурцы, так как считала, что через день-два они станут очень солеными. Так, по крайней мере, происходило с теми, что покупала на рынке. Малосольные огурцы в целлофановом мешочке, по указанному мной рецепту, могут лежать в холодильнике больше недели. И их вкус при этом не изменится, они сохраняют ту свежесть и наличие солености, которое я им изначально придала.

Елена HOOGE

Ингредиенты

  1. 10 штук огурцы
  2. по вкусу соль
  3. 5 зубч. чеснок
  4. по вкусу укроп
  5. по вкусу перец

Приготовление

  1. Изменить

    Помыла огурцы.

  2. Изменить

    Обрезала попки у огурцов и разрезала их пополам. Посолила каждую половинку огурца, затем, соединила их и хорошо растерла.

  3. Изменить

    Сложила огурцы в целлофановый пакет. Между огурцами разложила порезанные на две части зубчики чеснока, зонтики укропа, черный перец горошком. Кастрюлю с огурцами в пакете поставила в холодильник. Огурцы быстро выделили много сока - это хороший рассол без лишней воды. Быстро и удобно.
    Огурцы получаются вкусные. Можно похрустеть ими так - для души, можно использовать в различных кулинарных рецептах как дополнение или как основу. ​Хранить в холодильнике.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап