Постные котлеты из гречки
Изменить

Постные котлеты из гречки

Гречаники – настоящая находка, они выручат в любой ситуации. Читайте в рецепте, как готовить вкусные постные котлеты из гречки.

Каждой хозяйке будет полезен такой рецепт. Когда нет желания готовить мясные блюда, гречневые котлеты будут прекрасным вариантом обеда или ужина – не только вкусного, но и полезного.

Стандартная рецептура гречаников включает отварную гречневую крупу (нужно сварить рассыпчатую кашу) и яйцо, которое служит связывающим компонентом, помогающим котлетам держать форму. Часто в гречаники добавляют мелко нарезанный лук, различные специи, а в качестве связывающего продукта также может использоваться пшеничная мука.

Этот вариант гречневых котлет интересен тем, что для пикантности добавляется чеснок, а жарятся они в панировке.

https://www.youtube.com/watch?v=QCU7CeiyEdA

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5 стакана гречка
  2. 4 зубчика чеснок
  3. 1 шт. луковица
  4. 1 пучок укроп
  5. 6  ст. л. пшеничная мука
  6. 1 ст. л. (постный) майонез
  7. панировочные сухари
  8. по вкусу перец
  9. по вкусу соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Из гречки сварить рассыпчатую кашу, залив ее водой в пропорции два к одному.

  2. Добавить фото

    Когда каша остынет – перекрутить ее в мясорубке или измельчить блендером вместе с укропом, чесноком и луком.

  3. Добавить фото

    Заправить получившуюся массу майонезом, перемешать, всыпать муку, поперчить и посолить, перемешать снова.

  4. Добавить фото

    Сформовать из получившейся массы котлеты, запанировать их в сухарях.

  5. Добавить фото

    Выкладывать котлеты из гречки в сковороду с раскаленным растительным маслом, жарить с двух сторон до легкого зарумянивания.

  6. Добавить фото

    Подавать гречаники к столу горячими сразу после приготовления.

  7. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап