Налистники с творогом
Изменить

Налистники с творогом

Блинчики для налистников получаются очень нежными и буквально тают во рту, а всё из-за того, что они готовятся на молоке и крахмале. Попробуйте!

Nellya

Ингредиенты

  1. 6 штук яйцо
  2. 5-6 ст. л. крахмал
  3. 300 грамм творог
  4. 0,5 л молоко
  5. 1 ст. л. растительное масло
  6. по вкусу сахар
  7. по вкусу сливочное масло
  8. по вкусу сметана
  9. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Взбейте 5 яиц с солью и сахаром. Добавляйте по вкусу.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Затем добавьте крахмал, постоянно перемешивая яичную смесь. Комочков не должно быть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Влейте молоко и подсолнечное масло. Смешайте. Дайте постоять 15 минут. Тесто будет жидкое.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Смажьте сковороду подсолнечным маслом или кусочком сала один раз, затем - по необходимости..

  5. Blank step
    Добавить фото

    Теперь налейте тесто на сковородку. Делайте это с помощью поварешки. Наливайте столько, чтобы тесто покрыло дно сковородки тонким слоем. Распределять тесто по сковороде нужно быстрым ловким движением.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Огонь должен быть маленьким. Иначе блинчики могут сгореть.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Как только блинчик сверху схватится, а его кромки начнут отставать от края сковороды, возьмите лопатку, подведите ее под блинчик и быстрым движением снимите и переложите на тарелку готовой стороной вверх.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Пекутся блинчики быстро, поэтому отходить от сковороды нельзя.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приготовьте начинку. Творог перетрите с сахаром и 1 яйцом. Мак и изюм идут по желанию. На поджаренную сторону блинчика выложите начинку из творога. Заверните так, как вам нравится. Выложите налистники в кастрюльку, казанок или горшочек. Слои нужно перемазывать сметаной и растопленным сливочным маслом. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Смачного!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап