Оладьи на воде и дрожжах
Изменить

Оладьи на воде и дрожжах

Эти оладьи готовятся на воде и дрожжах без добавления яиц и молока, а потому их вполне можно отнести к категории постной выпечки. Читайте в рецепте, как приготовить постные пышные оладушки.

Если вы относитесь к тем поклонникам оладий, которые предпочитают чтобы они были очень пышными, то этот рецепт я рекомендую взять на заметку. Без добавления яиц или молока, каких-бы то ни было кисломолочных продуктов эти оладушки получаются просто великолепными. Если их хорошенько поджарить, то они будут очень румяными и хрустящими, а внутри – воздушными.

Такой способ приготовления оладий отличается простотой и быстротой (активное время готовки - всего 20 минут, остальное займет выстаивание теста, в котором не нужно принимать никакого участия). А все продукты, которые вам понадобятся – доступные и практически всегда есть на любой кухне.

https://www.youtube.com/watch?v=Nefn7TSYqzE

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 стакана пшеничная мука
  2. 2,5 стакана (теплой, около 35 градусов) вода
  3. 3-5 ст.л. растительное масло
  4. 2 ч.л. дрожжи
  5. 2-4 ст.л. сахар
  6. 1 ч.л. соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Муку просеять, смешать с сахаром, солью и дрожжами, постепенно подливая теплую воду, замесить тесто, по консистенции оно должно получиться похожим на густую сметану.

  2. Добавить фото

    Оставить тесто в тепле на 1ч – в объеме оно должно увеличиться в 2-3 раза, перемешивать тесто нельзя.

  3. Добавить фото

    В сковороде разогреть растительное масло, не перемешивая тесто, зачерпывать его столовой ложкой и выкладывать в сковороду.

  4. Добавить фото

    Жарить оладьи с двух сторон до хорошего зарумянивания на умеренном огне, накрыв крышкой, по 3-5мин с каждой стороны.

  5. Добавить фото

    Выкладывать готовые оладьи на бумажное полотенце – это поможет избавиться от лишнего жира.

  6. Добавить фото

    Подавать оладьи к столу сразу после приготовления горячими.

  7. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап