Радужная форель в духовке – рецепт
Изменить

Радужная форель в духовке – рецепт

Радужная форель имеет отменный вкус, не требующий улучшений! Запеките по этому рецепту радужную форель в духовке – подавать такую чудесную рыбку можно даже на праздничный стол!

Радужная или, другими словами, речная форель – вкусная рыба. По размеру она меньше своих собратьев других подвидов. Но меньше – не значит хуже. Сегодня в продаже чаще встречается радужная форель, выращенная на рыбных фермах. Но, опять же, это ни в коем случае не говорит о более низком качестве рыбы – обычно ее растят в естественных водоемах в хороших условиях.

В магазинах обычно продается охлажденная радужная форель. Замороженную рыбу этого вида лучше не покупать – во вкусе и других параметрах она будет уступать той, что до приготовления была охлажденной.

Особенно вкусной получается запеченная в духовке радужная форель. Много специй и добавок не требуется – нежный вкус и аромат этой рыбы прекрасны сами по себе. Итак, запекаем радужную форель в духовке.

https://www.youtube.com/watch?v=jJh_2KqoB9c

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 шт. (радужная) форель
  2. 1 шт. лимон
  3. черный перец
  4. оливковое масло
  5. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Подготовить радужную форель: промыть тушки рыбы, сделать разрез вдоль брюшка, выпотрошить, промыть, обсушить бумажными полотенцами.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тонкими кружками нарезать лимон.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Натереть рыбу изнутри и снаружи оливковым маслом, перцем и солью.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в брюшки рыбы по несколько кружков лимона, положить ее на застеленный фольгой или пергаментом противень, сверху выложить еще несколько кружков лимона на каждую форель.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Поставить противень с рыбой в нагретую до 200 градусов духовку, запекать 20-30мин в зависимости от размеров форели.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать запеченную в духовке радужную форель сразу после приготовления горячей.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап