Ёжики из фарша с рисом в духовке
Изменить

Ёжики из фарша с рисом в духовке

Какие же они все-таки аппетитные! Ёжики из фарша с рисом – одно из любимых мясных блюд многих, кто не отказывает себе в удовольствии вкусно поесть. Об одном из вариантов их приготовления читайте в этом рецепте.

Готовить ёжики в духовке можно из любого фарша, а вот рис лучше взять длиннозернистый – тогда получившиеся тефтельки действительно будут похожи на «колючих» ёжиков. Соус для заливки тоже может быть любым – сметанным, томатным, смешанным и т.д.

Приготовление такого блюда не займет много времени, а получится оно очень вкусным, питательным и аппетитным!

https://www.youtube.com/watch?v=mGVNQJVL03k

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г (филе) свинина
  2. 150 г луковица
  3. 100 г рис
  4. 50 г томатная паста
  5. 2 шт. лавровый лист
  6. 1 шт. яйцо
  7. 5 ст.л. растительное масло
  8. по вкусу черный перец
  9. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо промыть, обсушить и перекрутить в мясорубке вместе с луком, заправить фарш перцем и солью, перемешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить рис к фаршу, вбить сырое яйцо, перемешать до однородности (в этот момент можно добавить и другие специи по вкусу).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сформовать из фарша шарики размером чуть больше грецкого ореха.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить шарики до легкого зарумянивания с двух сторон.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить обжаренные шарики в глубокую форму для запекания.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Развести томат-пасту горячей водой (около стакана), посолить, перемешать, залить ёжики, положить в форму лавр.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и тушить ёжики 50-60мин до готовности.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать ёжики к столу горячими с гарниром или без.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап