Творожная пасха
Изменить

Творожная пасха

Пасха из творога – один из главных атрибутов пасхального стола, наряду с куличами и крашенками. Читайте в этом рецепте, как приготовить без труда вкусную и красивую творожную пасху.

Говоря о творожной пасхе, я не могу обойти вниманием один момент. Дело в том, что часто пасхой называют куличи – пасхальный хлеб, а сладкий пасхальный десерт из творога – наоборот, куличами. Эта путаница крайне распространена. Поэтому, в первую очередь, я уточнила свое понимание того, что такое творожная пасха.

Итак, если вы решились приготовить своими руками творожную пасху – во-первых, считаю, что это достойно уважения. Купить сегодня можно все, что угодно, но ведь сделанное своими руками – всегда вкуснее, приятнее, да и натуральнее!

Эту творожную пасху я рекомендую как очень простой вариант такого праздничного десерта. Ее сможет приготовить без труда кулинар с любым опытом и совсем без него.

https://www.youtube.com/watch?v=CBIOoIEBQRQ

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г (домашний жирный) творог
  2. 200 г (вареное) сгущенное молоко
  3. 100 г сливочное масло
  4. 100 г  сметана
  5. 40 г курага
  6. 35 г грецкий орех

Приготовление

  1. Добавить фото

    Перемешать творог со сметаной и сливочным маслом, добавить вареную сгущенку.

  2. Добавить фото

    Тщательно перемешать ингредиенты с помощью блендера или вручную (сначала вилкой, затем толкушкой для пюре).

  3. Добавить фото

    Залить кипятком курагу, на 10мин ее оставить чтобы размягчилась, слить воду, мелко нарезать.

  4. Добавить фото

    Орехи измельчить, но не слишком мелко, добавить вместе с курагой в творожную массу.

  5. Добавить фото

    Застелить форму для пасхи сложенной вдвое мокрой марлей (намочить и отжать), выложить в нее творожную массу, завернуть края марли, завязать сверху, установить на творожную массу гнет (можно поставить обычную банку с водой).

  6. Добавить фото

    Поставить форму с пасхой в глубокую тарелку, куда будет стекать выделяющаяся из творожной массы жидкость, убрать на 9-12ч в холодильник, воду время от времени сливать.

  7. Добавить фото

    Далее снять гнет, развязать марлю, аккуратно извлечь пасху из формы, поставить на блюдо и подать, украсив по желанию.

  8. Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап