Чевапчичи, рецепт
Изменить

Чевапчичи, рецепт

<p class="MsoNormal">Последнее время отовсюду только и слышишь: чевапчичи, чевапчичи. Что такое чевапчичи? Это югославское национальное блюдо, небольшие мясные колбаски, жареные на гриле. Они очень вкусные. Сейчас я вам расскажу, как приготовить чевапчичи. Это проще, чем жарить котлеты.</p>
<p class="MsoNormal">Мясо на чевапчичи обычно берут смешанное: свинину и говядину, также можно брать ягнятину и баранину. В классическом варианте мясо измельчается ножом, а не перекручивается на мясорубке. Подают чевапчичи с луковыми кольцами и белым хлебом. Часто кладут чевапчичи в питу вместе с помидорами, картошкой фри, перцами. Это популярный фастфуд в странах Балканского полуострова.</p>

https://www.youtube.com/watch?v=x7EFbGU-i-k

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг мясо
  2. 2 шт. луковица
  3. 2-3 зубч. чеснок
  4. 1 ч. л. соль
  5. 1 ч. л. сода
  6. по вкусу черный перец

Приготовление

  1. Добавить фото

    <p class="MsoNormal">Мелко нарезать лук, чеснок пропустить через пресс. Мясо порубить острым ножом как можно мельче. Можно перемолоть на мясорубке. Все ингредиенты тщательно вымешивать в течение 10 минут. Затем выдержать фарш в холодильнике около трех часов (можно поставить на ночь &ndash; так даже лучше).</p>

  2. Добавить фото

    <p class="MsoNormal">Сформировать из фарша колбаски длиной 5-8 см и диаметром 2 см. Обжарить их на сковороде гриль (можно и на обычной) со всех сторон до зарумянивания.</p>

  3. Добавить фото

    <p>&nbsp;</p>

  4. Добавить фото

    <p class="MsoNormal">Приятного аппетита!</p>

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап