Торт "Новогодние фантазии"
Изменить

Торт "Новогодние фантазии"

Вот такой вкусный Новогодний тортик у меня получился. Для коржей взяла рецепт Шоколадного пирога "Crazy cake",который нашла в интернете. Слова автора: "Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30-х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, пористый и шоколадный".

Клепцова Клавдия

Ингредиенты

  1. 1,5 стакана Мука -
  2. 1 стакан Сахар -
  3. 1 стакан Вода -
  4. 0,5 стакана Масло растительное (рафинированное) -
  5. 0,25 стакана Какао-порошок -
  6. Сода - 1 ч.ложка (или 2 ч.ложки разрыхлителя)
  7. Уксус 6% - 1 ст.ложка
  8. Соль - 0,5 ч.ложки
  9. Ванильный сахар - 1 пакетик

Приготовление

  1. Изменить

    Смешиваем в отдельных чашках сухие (муку, сахар, какао-порошок, соду, соль и ванилин) и сырые (воду, растительное масло и уксус) ингредиенты

  2. Изменить

    К сухой массе добавляем жидкую и хорошо перемешиваем,чтобы тесто было однородным.

  3. Изменить

    Выпекала в духовке при температуре 180 градусов.
    Готовность проверяю деревянной шпажкой - она должна быть сухой.

  4. Изменить

    Получается очень вкусный, пористый, шоколадный пирог. но ведь это не торт,а мне нужен был именно праздничный тортик и вот дальше уже начались мои фантазии.

    Из двух охлажденных белков, щепотки соли и 120 гр. сахара, взбитых в крепкую пену,выпекла корж - безе

  5. Изменить

    Приготовила крем: 200 гр сливочного масла взбила с 1,5 банками варёной сгущёнки,тёмный корж разрезала на две части (это была вынужденная мера, т.к при снятии он немного поломался.)

    Одну часть порезала на кубики и собрала тортик

  6. Изменить

    Сверху покрыла варёной сгущёнкой (без масла), украсила толчёными орешками и тёртым шоколадом

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап