Тыквенный крем-суп
Изменить

Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

Кукусмукус

Ингредиенты

4 порции
  1. 1 (у меня была не более 1,5 кг) тыква
  2. 1 стручок сельдерея
  3. 250 г пассированных томатов
  4. 1 большая луковица
  5. 2 зубчика чеснока
  6. 1 морковь
  7. 250-300 мл сливок (жирность по вашему вкусу)
  8. 500 мл кипячённой воды
  9. по вкусу Соль,перец
  10. 1/2 чайной ложки куркумы
  11. 2 столовые ложки оливкового масла

Steps

  1. Чистим и режем лук,морковь,тыкву,сельдерей, чеснок и выкладываем в разогретую с оливковым маслом кастрюлю, Тушим 10 минут.

    Изменить
  2. Добавляем помидоры и постепенно вводим воду по мере испарения,проверяем овощи,они должны стать мягкими. Солим,перчим.

  3. Когда овощи стали мягкими,заливаем их в блендер,размельчаем,вводим сливки (на фото сливки и детское молочко,я такой супчик делаю и годовалой малышке,только с молоком). Добавляем щепотку куркумы.

    Изменить
  4. Заливаем все обратно в кастрюльку,прогреваем и снимаем с огня.

    Изменить
Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова