Кабачковые кексы 🍣
Изменить

Кабачковые кексы 🍣

Эти кексы сразу стали любимыми в моей семье. Это просто замечательная закуска. Кроме того, такие кексы можно употреблять с первым блюдом вместо хлеба.

Светлана Скребнева

Ингредиенты

8 кексов
  1. 300-350 г кабачков
  2. 2/3 стакана муки
  3. 2 яйца
  4. 1,5 ч.л разрыхлителя для теста
  5. 1,5 ч.л сахара
  6. 180 г куриного филе (это, примерно, половина куриной грудки)
  7. по вкусу соль и чёрный перец
  8. 2-3 веточки зелёного, мелко порезанного укропа

Приготовление

  1. Добавить фото

    Кабачок очистить от шкурки (если надо), натереть на крупной тёрке, посолить и оставить в дуршлаге, чтобы стекла жидкость. Затем хорошо отжать.

  2. Добавить фото

    Смешать муку, яйца, разрыхлитель, сахар, добавить кабачок. Всё тщательно перемешать до однородности.

  3. Добавить фото

    В тесто добавить  мелко порезанное куриное филе и укроп. Посолить, поперчить и снова перемешать.

  4. Изменить

    Выпекать при 200 градусах  в течение 20-25 минут.
    Готовность проверить спичкой.

  5. Изменить

    Кексы получаются мягкими, ароматными и вкусными. 
    Начинку можно делать на свой вкус. Куриное филе можно заменить  грибами, колбасой.

  6. Добавить фото

    Приятного аппетита! Радуйте своих близких!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(3)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап