Халвайтар
Изменить

Халвайтар

Узбекская кухня очень интересная - вот одно из блюд этой кухни!

Павел Степанов

Ингредиенты

8 порций
  1. 100 мл растительного масла
  2. 250 мл мука
  3. 250 мл сахар
  4. 500 мл вода

Приготовление

35 минут
  1. Изменить

    В кастрюльку наливаем воду, подогреваем её, добавляем сахар и варим на медленном огне.
    В казан наливаем масло, раскаляем его,огонь уменьшаем, потихоньку постоянно помешивая всыпаем муку и жарим её до красновато-коричневого цвета - помешивать не перестаём, чтобы не пригорело!

  2. Изменить

    Когда цвет муки приобретёт нужный цвет - ПОТИХОНЬКУ!!! вливаем сахарный сироп и постоянно помешивая готовим до загустения.
    Разливаем в посуду с высокими краями и даём остыть.
    Можно добавить немного дроблёных орехов перед разливкой!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова