Блинные мешочки с курицей и грибами в сливочном соусе
Изменить

Блинные мешочки с курицей и грибами в сливочном соусе

Больше вкусных и простых блюд можно увидеть в моей группе https://vk.com/bombinas

Ольга

Ингредиенты

  1. 500 мл молока
  2. 3 яйца
  3. 180 г муки
  4. 0,5 ч. ложки соли
  5. 1-2 ст. ложки сахара
  6. 50 мл растительного масла
  7. 250 гр грибы (шампиньоны)
  8. 250 гр куриное филе
  9. 50 гр сыра
  10. 300 мл сливок 20%
  11. 1 шт репчатый лук
  12. по вкусу соль
  13. по вкусу черный молотый перец
  14. зеленый лук для связывания мешочков

Шаги

  1. Налить в миску молоко, добавить яйца, соль, сахар и растительное масло. Хорошо перемешать венчиком. Добавить муки и еще раз хорошо перемешать венчиком.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Поджарить блин с одной стороны до золотистого цвета

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Перевернуть и поджарить с другой стороны.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на небольшом количестве растительного масла.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Шампиньоны порезать произвольно, добавить к куриному филе, обжарить минут 15.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Лук почистить и порезать кубиком, добавить к курице и грибам. Хорошо перемешать. Посолить, поперчить. Обжарить еще минут 10.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Натереть на мелкой терке сыр.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  8. Сливки влить в миску, добавить натертый сыр к сливкам, посолить, поперчить перемешать. В сковороду к курице и грибам вылить сливки с сыром, перемешать и выключить минут через 10-15. Сначала начинка будет жидкой, но, как чуть остынет, будет уже густой.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  9. На середину блина выложить 1-2ст.л. начинки и сделать мешочек. Мешочек можно завязать либо зеленым луком либо сырной косичкой.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  10. Вкусной Вам Масленицы!

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап