Плов в тыкве
Изменить

Плов в тыкве

Тыква очень полезна, в ней много витаминов и менералов, поэтому блюдо не только ароматное и вкусное, но и еще очень полезное.

Виталий Михайлов

Ингредиенты

  1. 3-4 кг круглая тыква
  2. 800 г ‎свинины не жирной
  3. 500-600 г пропаренного рис
  4. 2-3 ‎моркови
  5. 1-2 ‎луковици
  6. 1 горсть ‎яблок сушеных у меня "антоновка"
  7. ‎барбарис
  8. ‎масло оливковое
  9. ‎специи для плова
  10. ‎зира

Приготовление

  1. Изменить

    Мясо промываем, режем небольшими кусочками и жарим до золотистого цвета.

  2. Изменить

    Берем морковь, чистим и одну часть трем на крупной терке, а вторую режем небольшой соломкой.

  3. Изменить

    Лук режем полукольцами и отправляем вместе с морковью жариться к мясу. Обжариваем овощи до готовности и снимаем с плиты. Добавляем в сковороду заранее отваренный до полу готовности в подсоленной воде рис, яблоки, специи, соль и все перемешиваем.

  4. Изменить

    Берем тыкву, вырезаем верхушку и вытаскиваваем семечки с лишней мякотью. Натираем тыкву изнутри солью и начиняем пловом. Убираем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут.
    Приятного аппетита! 🍴👍

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова