Ажурные блинчики на газированной воде с куркумой и с творожно-шоколадной начинкой
Изменить

Ажурные блинчики на газированной воде с куркумой и с творожно-шоколадной начинкой

Елена Шипова (Лукьянова)

Ингредиенты

  1. 300 мл Газированная минеральная вода
  2. 1 яйцо
  3. 6-7 ст.л. муки
  4. 1/4 ч.л. соли
  5. 1/4 ч.л. соды
  6. 2 ст.л. сахарного песка
  7. 1/6 ч.л. куркумы
  8. Для начинки:
  9. 400 гр. творога
  10. 3-4 ст.л. сахара или фруктозы
  11. 3 ст.л. какао
  12. 20 мл. молока (по необходимости)
  13. 3 ст.л. растительного масла для жарки

Steps

  1. Смешать сахар (я взяла тростниковый), яйцо, соль, соду, куркуму

    Изменить
  2. Долить газированную воду

    Изменить
  3. Добавить постепенно помешивая муку (я взяла рисовую + цельнозерновую 3:1). Размешать до однородной массы до состояния жидкой сметаны.

    Изменить
  4. На раскаленную, смазанную маслом сковороду наливаем небольшое количество теста и жарим блин. Жарятся они очень быстро.

    Изменить
  5. Буквально через 15-20 минут блины готовы

    Изменить
  6. Приготовим начинку: Взять творог, добавить сахар (я взяла 3 л. фруктозы) и молоко (если творог жидкий, то молока не надо)

    Изменить
  7. И взбиваем творог блендером до однородной кремообразной массы

    Изменить
  8. Добавляем какао и хорошо размешиваем

    Изменить
  9. Промазываем наши блинчики начинкой и сворачиваем трубочкой.

    Изменить
  10. Приятного аппетита!

    Изменить
Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап