Блинчики на сыворотке - вкусные и ароматные
Изменить

Блинчики на сыворотке - вкусные и ароматные

Осталась сыворотка после приготовления домашнего творога, вот на ней я приготовила вкусные, нежные, ароматные блинчики

Клепцова Клавдия

Ингредиенты

  1. 600 мл сыворотка
  2. 1 яйцо
  3. 2 столовые ложки сахар
  4. 0,5 чайных ложки соль
  5. 3 стакана мука
  6. 05 чайной ложки сода
  7. 3 столовые ложки масло растительное
  8. для смазывания готовых блинов масло сливочное
  9. 200 мл сливки жирностью не менее 33%
  10. 3 столовые ложки сахарная пудра
  11. 1 шт. на порцию киви
  12. для украшения тёмный шоколад

Приготовление

  1. Яйцо с сахаром взбить до образования белой пены, влить тёплую сыворотку, добавить щепотку соли, перемешать.
    Муку обязательно просеять через сито, добавить соду, соединить с сывороткой, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно быть как жидкая сметана, муки может уйти чуть больше или меньше,чем указано в рецепте. В тесто влить растительное масло, перемешать и оставить на 20-30 минут.

    Изменить
  2. Напечь блинчики,смазывая горячие сливочным маслом.

    Изменить
  3. Такие блины будут вкусными с любой начинкой, А у нас сегодня блинчики со взбитыми сливками и киви. Очень охлаждённые сливки взбиваем с сахарной пудрой венчиком до устойчивых пиков, киви режем кубиками, соединяем и заворачиваем блинчики. Сверху обсыпаем сахарной пудрой и тёртым шоколадом. Приятного аппетита!

    Изменить
Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап