Немецкие блины
Изменить

Немецкие блины

Такие "блинчики" отличаются от обычных не только названием, но также и формой и  способом приготовления. Одно могу сказать, что  рецепт из гречневой муки придется по вкусу не каждому. Вкус у таких "блинов", как у обычной гречневой крупы ну и  аромат соответствующий🙄

Наташа

Ингредиенты

Форма 20×30 см
  1. 2 ст л изюма
  2. 4 яйца
  3. 500 мл молока
  4. 160 г гречневой муки
  5. 1/2чл соли
  6. 2стл сахара
  7. 80 грамм сливочного масла
  8. при подаче сахарная пудра

Приготовление

  1. Добавить фото

    Изюм замочить на 15 минут.

  2. Добавить фото

    Желтки отделить от белков. Желтки растереть с подсластителем, добавить молоко, просеяную муку и все перемешать.

  3. Добавить фото

    Белки с солью взбить до пиков, аккуратно ввести в тесто, хорошо перемешать.  Добавить в тесто изюм.

  4. Добавить фото

    Форму смазать маслом и вылить тесто. Поставить в разогретую духовку при температуре 160° и выпекать 15-20 минут до золотистой корочки.

  5. Добавить фото

    Затем достать форму и нарезать блин крупными кусками. На огонь поставить сковороду и растопить в ней сливочное масло. Выложить нарезаные блины и обжарить в течении 2-х минут на сильном огне.

  6. Изменить

    Переложить блины на блюдо и подавать посыпав сахарной пудрой.
    Приятного аппетита 🍴

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап