Необычная шарлотка
Изменить

Необычная шарлотка

Это простейший пирог, от которого будут в восторге и домочадцы, и гости...

Самое вкусное в Грузии от Софии

Ингредиенты

8 порций
  1. 280 г Мука
  2. 180 г Сахар
  3. 5 г Ванильный сахар
  4. 140 г Сливочное масло
  5. Яйца – большие 3 штуки или средние – 4 штуки
  6. 10 г Разрыхлитель
  7. на кончике ножа Соль
  8. Цедра одного лимона
  9. 600 г Яблоки
  10. 30 г Малина
  11. Сахарная пудра для обсыпки
  12. Сироп:
  13. 200 г Сахар
  14. 250 мл Вода

Приготовление

90 минут
  1. Blank step
    Добавить фото

    Воду с сахаром вскипятить. Яблоки нарезать тонкими ломтиками и опустить их в сироп. Через 5 минут переложить в сито. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью и цедрой лимона. Добавить сливочное масло и продолжить взбивать. Муку вместе с разрыхлителем вмешать в яичную смесь. В форму выложить 1/3 часть теста, разложить нарезанные на кусочки яблоки, закрыть остальным тестом. Из ломтиков яблок из сита скрутить розочки и разложить их на поверхности теста.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Печь в духовке при температуре 170 градусов 40 минут. Остывший пирог присыпать сахарной пудрой. Нюансы приготовления можно посмотреть в видео рецепте https://www.youtube.com/watch?v=8A6BBcEH-Tw

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап