"Грузинский коньяк". Русская версия
Изменить

"Грузинский коньяк". Русская версия

Рецепт проверен годами, и не единожды был удостоен похвалой и прицокивания языком. Вообще, рецепт рассчитан на 50 градусный самогон, но за отсутствием такового с водкой тоже очень даже.

Вадим Гончаров

Ингредиенты

  1. 3 литра водки
  2. 1/2 мускатного ореха на крупной тёрке (или 1 ч.л. тёртого)
  3. 5 бутонов гвоздики
  4. 1/2 стакана ягодного сиропа
  5. 2 ст.л. растворимого кофе
  6. 1 ст.л. чёрного крупно листового чая
  7. 2 ст.л. сахара
  8. 1 пакетик ванильного сахара (ванилин на кончике ножа)

Приготовление

  1. Изменить

    В 3 литра водки для дополнительной очистки добавляем чуть марганцовки, что бы получился бледно-розовый цвет (это процесс не обязателен если Ваша ОСНОВА не имеет резкого запаха).

  2. Blank step
    Добавить фото

    На следующий день добавляем туда все ингредиенты.
    Раньше я добавлял сироп от клубничного, вишнёвого или черносмородинового варенья. Сейчас продаются готовые сиропы - но по прежнему беру или смородину или вишню. Всё это хорошо перемешать. Настаивать 3-4 дня, периодически помешивая.

  3. Изменить

    Затем процедить.
    Сначала через несколько слоёв марли (можно несколько раз), в конечном этапе через вату или ватный диск (но этот процесс долгий и трудоёмкий, так, что можно обойтись и одной марлей).

  4. Изменить

    Приятного...

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап