Сочни с творогом
Изменить

Сочни с творогом

Традиционная русская выпечка... Сладкие воспоминания советского детства... Рассыпчатое песочное тесто и сочный - пресочный творог... Как же это вкусно!!!

Chef Leili

Ингредиенты

  1. Тесто:
  2. 420 г Мука
  3. 2 штуки Яйцо
  4. 100 г Сахарная пудра
  5. 200 г Масло сливочное
  6. 0,5 чайной ложки Разрыхлитель
  7. щепотка Соль
  8. Начинка:
  9. 400 г Творог
  10. 80 г Сахар
  11. 60 г Мука
  12. 40 г Сметана
  13. 1 штука Желток

Шаги

  1. Тесто:
    Взбить размягченное сливочное масло, яйцо, соль и сахарную пудру. Всыпать муку с разрыхлителем, быстро перемешать и слепить тесто в комок.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Начинка:
    Все ингредиенты тщательно перемешать миксером до однородного состояния.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Тесто разделить на 6-8 частей. Каждую часть скатать колбаской и раскатать скалкой в овальную лепешку толщиной 5 мм. На одну половину выложить начинку, прикрыть второй половиной так, чтобы была видна начинка. Сверху смазать желтком (1 штука) с водой (2 столовые ложки).
    Выпекать при температуре 200 градусов до золотистой корочки.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(3)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова