Десертный пай "Норка крота"
Изменить

Десертный пай "Норка крота"

Для любителей банана и шоколада вот такой интересный десерт:)

Chef Leili

Ингредиенты

  1. Для коржа:
  2. 200 г Мука
  3. 160 мл Молоко
  4. 100 г Сахар
  5. 2 штуки Яйцо
  6. 80 мл Масло растительное без запаха
  7. 40 г Какао
  8. 2 чайные ложки Разрыхлитель
  9. Для наполнителя:
  10. 5 штук Бананы
  11. 300 мл Сливки от 30%
  12. 150 г Сахар
  13. 300 г Маскарпоне
  14. 10 г Ванильный сахар
  15. Горький шоколад - для посыпки

Шаги

  1. Муку смешать с разрыхлителем и какао. Яйца взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло, ещё раз хорошо взбить.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Соединить мучную и яичную смеси, всё перемешать ложкой. Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
    Выпекать корж примерно 35-40 минут. Затем полностью остудить. Из остывшего коржа сделать "чашу", вынув сердцевину так, чтобы остались дно и бортики. Сердцевину измельчить в крошки.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Крошку смешать с кремом и уложить на бананово-кремовый слой горкой. Посыпать тертым шоколадом.
    Дать торту настояться в холодильнике в течении 2-3 часов.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. В "чашу" уложить очищенные целые бананы. Сверху покрыть кремом, заполнив пустоты между бананами.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Крем:
    Взбить сливки до устойчивых пиков, но обязательно следить, чтобы не отделилось масло.
    Маскарпоне смешать с сахаром и ванильным сахаром.
    Соединить взбитые сливки и маскарпоне в однородную массу.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(2)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова