Борщ с фасолью
Изменить

Борщ с фасолью

Решила приготовить борщ с фасолью. Фасоль заранее отварила.

Елена Давыдова

Ингредиенты

  1. 300 гр. свиного мяса,
  2. 3 шт. картофеля,
  3. Пол кочана капусты (средний кочан),
  4. 1 болгарский перец (у меня замороженный),
  5. 1 морковь,
  6. 1 небольшая свекла,
  7. 1 луковица,
  8. 1 зубчик чеснока,
  9. 2 ст.л. томатной пасты,
  10. 2-3 горсти отваренной фасоли,
  11. Для жарки подсолнечное масло,
  12. По вкусу соль,
  13. лавровый лист,
  14. душистый перец горошком,
  15. чёрный перец горошком,
  16. зелень

Шаги

  1. Промываем мясо,заливаем водой и ставим варить примерно на час. Не забываем снимать пену.По вкусу солим.Когда мясо сварится, вынаем из кастрюли,остужаем и режем на кусочки.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Шинкуем капусту и добавляем в кастрюлю с бульоном. Чуть поварится добавляем кубиками картофель и кубиками перец.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Пока борщ варится,делаем зажарку: обжариваем кубиками лук и натертую на тёрке морковь. Добавляем натертую на терке свеклу и порезанный мелко чеснок. Добавляем чуть бульона, пусть овощи тушатся. Затем добавляем 2 ст.л. томатной пасты.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Зажарку добавляем в кастрюлю, добавляем отваренную фасоль, нарезанное варёное мясо, по вкусу солим, приправы, зелень. Пусть борщ ещё поварится. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова