Грибные зразы в капустных листьях
Изменить

Грибные зразы в капустных листьях

Сказать что это вкусно-ничего не сказать.

Irina  Senina

Ингредиенты

4 порции
  1. 50 гр. Сухие грибы
  2. 2 шт. Лук репчатый
  3. 1 ст. Рис отваренный
  4. 1 кочан. Капуста (маленький кочан)
  5. 1 стакан. Сухари
  6. По вкусу соль, перец, растительное масло, овощи для украшения

Приготовление

1,5 часа
  1. Изменить

    Подготовить продукты

  2. Изменить

    Грибы замочить в холодной воде на 3 часа. Затем в ней же отварить.

  3. Изменить

    Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.

  4. Изменить

    Грибы измельчить, добавить к луку. Слегка пожарить вместе.

  5. Изменить

    Затем смешать с рисом. Посолить, поперчить по вкусу.

  6. Изменить

    Кочан капусты положить в грибной бульон, слегка проварить.

  7. Изменить

    Капусту разобрать на листья, отбить толстые края, заполнить фаршем.

  8. Изменить

    Листья с фаршем завернуть, перевязать кулинарной ниткой. Обсыпать сухарями, обжарить на растительном масле.

  9. Изменить

    Переложить в чугунок или казанок.

  10. Изменить

    Оставшуюся капусту порезать и переложить ею зразы в чугунке.

  11. Изменить

    Залить грибным бульоном, посолить, поперчить по вкусу.

  12. Добавить фото

    Поставить в духовку на 180С, запекать 1 час.

  13. Изменить

    Подать предварительно сняв нитки с зелёным салатом, свежими овощами и бульоном. Сметана будет не лишней.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап