Азу по-татарски
Изменить

Азу по-татарски

Диана Черней

Ингредиенты

  1. 500 Грамм Индейка
  2. 500 Грамм Картошка
  3. 8-10 Штуки Соленный огурец
  4. 1 Штука Лук
  5. 3 Зубчика Чеснок
  6. 2 Ст. ложки Томатный соус
  7. Растительное масло
  8. по вкусу Специи

Приготовление

  1. 1. Рецепт приготовления азу по-домашнему начинается с мяса. Мясо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить и измельчить. В сотейник с толстым дном налить растительное масло и прогреть его. Отправить туда мясо с луком и обжарить до золотистого цвета.

  2. 2. Пока мясо жарится, можно заняться соусом. Для его приготовления необходимо протереть помидоры или томатную пасту (можно воспользоваться блендером) и добавить мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Когда мясо с луком станет золотистым, отправить в сотейник соус.

  3. 3. Тем временем обсушить огурцы и нарезать небольшими брусочками.
    4. Отправить огурцы в сотейник. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть сотейник крышкой и тушить на среднем огне.

  4. 5. В это время можно заняться картофелем. Очистить, вымыть и нарезать его тонкими брусочками.
    6. На отдельной сковороде в небольшом количестве масла обжарить картофель до золотистой корочки. Посолить по вкусу.

  5. 7. Когда мясо станет мягким, добавить в сотейник картофель. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут. Вот и весь простой рецепт азу по-домашнему.
    Приятного аппетита 😘

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова