Куриная печень "По - царски"
Изменить

Куриная печень "По - царски"

Павел Степанов

Ингредиенты

8 порций
  1. 500 гр куриной печени
  2. 4 шт луковицы
  3. 3 шт моркови
  4. 100 гр муки
  5. по вкусу - соль, перец
  6. 100 мл растительного масла
  7. 4 шт куриных яйца
  8. 2 ст ложки сметаны или майонеза

Приготовление

  1. Изменить

    Куриную печень порезать не мелко. Посолить, поперчить, запанировать в муке и слегка обжарить на растительном масле. Выложить в приготовленную форму.

  2. Изменить

    Отдельно обжариваем на сковородочке побольше репчатого лука с морковкой, до
    полуготовности, немножечко присаливаем и перчим

  3. Изменить

    И выкладываем поверх печени равномерным слоем.

  4. Изменить

    Готовим заливку: 4 яйца взбиваем венчиком с 2-мя столовыми ложками майонеза или сметаны и заливаем печень с овощами, сверху присыпаем зеленью и любимыми травками.

  5. Изменить

    Ставим запекать в разогретую духовку до 180гр на 40-50 мин до румяной корочки. Запекал в течении 40 минут,духовка разогрев: - верх-низ, духовка электрическая.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(6)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап