Куриная печень "По - царски"
Изменить

Куриная печень "По - царски"

Павел Степанов

Ингредиенты

8 порций
  1. 500 гр куриной печени
  2. 4 шт луковицы
  3. 3 шт моркови
  4. 100 гр муки
  5. по вкусу - соль, перец
  6. 100 мл растительного масла
  7. 4 шт куриных яйца
  8. 2 ст ложки сметаны или майонеза

Приготовление

  1. Куриную печень порезать не мелко. Посолить, поперчить, запанировать в муке и слегка обжарить на растительном масле. Выложить в приготовленную форму.

    Изменить
  2. Отдельно обжариваем на сковородочке побольше репчатого лука с морковкой, до
    полуготовности, немножечко присаливаем и перчим

    Изменить
  3. И выкладываем поверх печени равномерным слоем.

    Изменить
  4. Готовим заливку: 4 яйца взбиваем венчиком с 2-мя столовыми ложками майонеза или сметаны и заливаем печень с овощами, сверху присыпаем зеленью и любимыми травками.

    Изменить
  5. Ставим запекать в разогретую духовку до 180гр на 40-50 мин до румяной корочки. Запекал в течении 40 минут,духовка разогрев: - верх-низ, духовка электрическая.

    Изменить
Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(8)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап