Блинчики
Изменить

Блинчики

Перепробовала много разных рецептов блинов. Но эти блинчики понравились всем домашним, поэтому просят приготовить и с удовольствием кушают. Вот и сегодня выпросили))

Задать мне вопрос об этом рецепте

Ингредиенты

  1. 500 мл кефира
  2. 1 стакан молока
  3. 1 яйцо
  4. 300 г муки
  5. 1 ст. ложка сахара
  6. 1/4 ч. ложки соли
  7. 1 ч. ложка соды
  8. 2 ст. ложки растительного масла

Приготовление

  1. В теплый кефир добавляем яйцо, соль, сахар и соду. Перемешать. Сахара, кстати, я добавляю чуть больше, чем в рецепте, т.к. мои любят послаще.

    Изменить
  2. Добавляем муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. По консистенции тесто напоминает густую сметану.

  3. Молоко кипятим и тоненькой струйкой вливаем в тесто, постоянно помешивая (завариваем тесто). Если Вам кажется, что тесто получилось жидким, то можете добавить муки - основная масса уже "сварена".

  4. Добавляем в тесто растительное масло. Вот, собственно, и всё, можно печь. Тесто я выливаю на сухую сковороду. Края готового блина смазываю сливочным маслом. Приятного аппетита)

    Изменить
  5. Этим же рецептом пользуюсь для фаршированных блинчиков. Только, в зависимости от начинки, меняю количество сахара.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова