Универсальное тесто
Изменить

Универсальное тесто

Это тесто отлично подходит для пирогов и пирожков с любыми начинками.

Кристина

Ингредиенты

  1. 2 ст. Молока
  2. 2 яйца
  3. 3 ст.л раст масла
  4. 2 ст.л сахара
  5. 2 ч.л соли
  6. 1-1.5 кг Мука
  7. 1 пакетик сухих дрожжей 11гр

Приготовление

  1. Подогреть молоко

  2. Добавить дрожжи, сахар, и 1 ст. Муки

  3. Перемешать и оставить на 15 мин.

  4. Пока молочная смесь отдыхает, смешать масло, яйца,соль.

  5. Все соединить. Добавлять муку постепенно. Замесить тесто. Должно быть мягким, воздушным и держать форму. Но не забитым.

  6. Накрыть пищевой пленкой и оставить подходить.

  7. Пока подходит тесто, можно заняться начинкой. На фото пирог с начинкой из тушеной капусты с фаршем. Выкладывала слоями.

  8. Если будете печь пирог тесто должно подойти два раза. Если пирожки, то после первого раза разделить на небольшие колобки. И можно лепить начиная с первого колобка)

  9. Печь в духовке при t 175 -200C предварительно смазать готовое изделие желтком с небольшим добавлением молока или жарить на растительном масле (в этом случае смазывать не нужно)

    Изменить
  10. Приятного аппетита!!!

  11. Изменить
Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова