Королевская ватрушка
Изменить

Королевская ватрушка

Моя семья очень любит такую выпечку) когда застаивается творог, приходится придумывать, что с ним сделать. Когда-то я нашла замечательный рецепт, теперь делюсь с вами. Имейте в виду-получается ооочень сытно)

Ксения13

Ингредиенты

  1. 2 стакана Мука
  2. 1/2 ч.л Сода
  3. 1 стакан Сахар (можно меньше,но я люблю сладкое)
  4. щепотка Соли
  5. 200 гр Масло сливочное
  6. Ваниль или ванильный сахар
  7. Для начинки:
  8. 600 гр Творог
  9. 3 шт Яйцо
  10. 2/3 стакана, по вкусу Сахар
  11. Ваниль

Шаги

  1. Смешиваем муку, сахар, соду, соль. Добавляем порубленое кусочками холодное (это важно) масло и руками разминаем в крошку. Главное, не переусердствовать, чтобы масло не сильно растаяло. Тесто получится очень рассыпчатым, так и должно быть. Убираем в холодильник, на 20 мин.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Готовим начинку. Творог взбиваем с яйцами, сахаром, ванилью. Можно добавить изюм или цукаты)

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Смазываем форму маслом. Выкладываем часть тесто - крошки, придаем нужную форму с бортиками.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Выливаем начинку и сверху посыпаем оставшимся тестом.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Отправляем в духовку на 40 минут. Сверху появится золотистая корочка) если будет казаться, что начинка под тестом жидкая - не страшно, когда пирог остынет, она будет держать форму.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Приятного аппетита)

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(3)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап