"Шашлычки" из кабачков и фарша #кулинарныймарафон
Изменить

"Шашлычки" из кабачков и фарша #кулинарныймарафон

Очень вкусное, простое и сытное блюдо! Ешь и не можешь остановиться!! Обязательно попробуйте приготовить - сейчас открыт сезон овощей!!

Vikusya

Ингредиенты

  1. 4 средних молодых кабачка
  2. 100 г сыра - для посыпки
  3. 800 г смешанного фарша (свинина и говядина)
  4. Помидор и зелень для украшения блюда
  5. Фольга
  6. Растительное масло для смазки противня
  7. Деревянные шпажки

Шаги

  1. Замочить шпажки в холодной воде минимум на час - так они не будут гореть в духовке!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Приготовить фарш любым способом - я смешала мясо свинины с говядиной, добавила лук, перемолола на мясорубке, посолила, добавила любимые специи, яйцо, смешала, а затем хорошо отбила фарш, чтобы не падал со шпажек!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Кабачки порезать шайбами шириной 1-1,5 см, НЕ солить, иначе развалятся во время готовки!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Фарш разделить на небольшие кусочки и скатать шарики наподобие фрикаделек!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Нанизать на шпажку шайбу кабачка, затем шарик мяса, снова кабачок. Слегка зажать мясо между кабачком, чтобы фарш немного расплющился! Заполнить шпажку почти до конца.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Противень застелить фольгой, смазать ее растительным маслом.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Выкладывать наши "шашлычки" на противень. Посыпать тертым сыром.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  8. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  9. Украсить дольками помидора и веточкой зелени!
    Приятного аппетита!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап