Люля-кебаб в духовке #кулинарныймарафон
Изменить

Люля-кебаб в духовке #кулинарныймарафон

Сочные, ароматные котлетки на палочке можно жарить на углях или в духовке. Классически делаются из говядины или баранины с луком... Я предпочитаю филе бедра индейки или куры, можно использовать и куриную(индюшачью) грудку, но это уже немного другой рецепт😉

Виктория ❤

Ингредиенты

  1. 1 кг бёдер без шкуры
  2. 1 большая луковица
  3. 1 крупный болгарский перец
  4. 3-4 зубчика чеснока
  5. Несколько веточек петрушки
  6. 1 ст.л. растит.масла
  7. по вкусу Соль, зира, чёрный молотый перец

Шаги

  1. Пропустить через мясорубку филе, лук, чеснок, болгарский перец. Мелко порезать петрушку. Посолить, поперчить, добавить зиру, хорошо перемешать и отбить.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Мокрыми руками сформировать люля - кебабы, нанизать их на заранее замоченные деревянные шпажки. Смазать растительным маслом.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Жарить на гриле или запекать в духовке на решётке или просто на противене.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап