Люля-кебаб в духовке #кулинарныймарафон
Изменить

Люля-кебаб в духовке #кулинарныймарафон

Сочные, ароматные котлетки на палочке можно жарить на углях или в духовке. Классически делаются из говядины или баранины с луком... Я предпочитаю филе бедра индейки или куры, можно использовать и куриную(индюшачью) грудку, но это уже немного другой рецепт😉

Виктория

Ингредиенты

  1. 1 кг бёдер без шкуры
  2. 1 большая луковица
  3. 1 крупный болгарский перец
  4. 3-4 зубчика чеснока
  5. Несколько веточек петрушки
  6. 1 ст.л. растит.масла
  7. по вкусу Соль, зира, чёрный молотый перец

Приготовление

  1. Добавить фото

    Пропустить через мясорубку филе, лук, чеснок, болгарский перец. Мелко порезать петрушку. Посолить, поперчить, добавить зиру, хорошо перемешать и отбить.

  2. Изменить

    Мокрыми руками сформировать люля - кебабы, нанизать их на заранее замоченные деревянные шпажки. Смазать растительным маслом.

  3. Добавить фото

    Жарить на гриле или запекать в духовке на решётке или просто на противене.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап