Воздушные пончики на кефире
Изменить

Воздушные пончики на кефире

Сытно, сладко, быстро! Для взрослых и детишек под кефир, чай, компот.

Светлана Макаревич

Ингредиенты

16-25 шт
  1. 250 мл кефира
  2. 1 яйцо
  3. 5ст.л сахара или меньше, на свой вкус
  4. Щепотка соли
  5. 1/2ч.л соды
  6. 3ст.л растительного масла
  7. 2.5-3ст муки
  8. Масло растительное для жарки
  9. Сахарная пудра для присыпки

Шаги

1 час
  1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, тщательно перемешать.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Высыпать в массу соду и добавить растительного масла. Снова перемешать.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получиться гладким и отлипать от рук.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Тесто разделить на две части, для удобства. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 1 см. Кружкой вырезать круги, узкой рюмкой в центре каждого круга сделать выемку. Остатки теста повторно раскатать.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. На раскалённую сковороду вылить достаточно масла,чтобы на сковороде его было около 1 см.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Выкладывать в кипящее масло пончики и жарить до золотистого цвета на медленном огне с двух сторон. Приятного аппетита!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Ещё больше интересного @svetlanka_masterica

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап