Базиликовый соус и баклажановые стаканчики
Изменить

Базиликовый соус и баклажановые стаканчики

Сегодня будем готовить баклажановые стаканчики с базиликовым соусом…

Самое вкусное в Грузии от Софии

Ингредиенты

6 порций
  1. 600 г Баклажаны
  2. 100 г Сыр
  3. 250 г Мясо
  4. 15 г Сливочное масло
  5. 80 г Лук
  6. 10 г Кинза
  7. 2 г Имбирь
  8. По вкусу Соль и черный перец
  9. Для соуса:
  10. 1 пучок Базилик
  11. 100 г Семена подсолнуха
  12. 30 мл Оливковое масло
  13. По вкусу Соль
  14. 2 ст. л. Малиновый уксус

Шаги

1 час
  1. Баклажаны разрезать на куски примерно в 5 сантиметров. Вырезать сердцевину, не нарушая дно. К нарубленному мясу добавить рубленый лук, кинзу, имбирь, сливочное масло, соль, черный перец и перемешать. Готовым фаршем заполнить полость баклажанов. Шапку сделать из натертого сыра. Выпекать в духовке при температуре 180 г полчаса.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Базилик, жареные семечки, оливковое масло, уксус и соль взбить в блендере. Перелить соус в соусницу и подать к запеченным стаканчикам из баклажанов. Всё - таки, я думаю, лучше процесс приготовления посмотреть наглядно. А вот и подробный видео рецепт -https://www.youtube.com/watch?v=5SgVJ-kf9uI

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап