Домашние пельмени 🇷🇺#чемпионатмира #россия
Изменить

Домашние пельмени 🇷🇺#чемпионатмира #россия

@receptyviktoria

Ингредиенты

  1. 450-500 г Мука пшеничная
  2. 200 мл Вода
  3. 2 ст.л Масло растит.
  4. 2 шт Яйцо куриное
  5. 500 г Фарш
  6. 150 г Лук репчатый
  7. По вкусу Соль
  8. По вкусу Перец черный молотый

Шаги

  1. Если фарш будете крутить сами, лучше взять мясо с жирком, чтобы Пельмени были сочные. Лук прокручиваем вместе с мясом. Добавляем соль, перец по вкусу. Если у Вас фарш готовый, не забудьте добавить лук (измельчите его с помощью блендера, терки, мясорубки или мелко порежьте).

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Для теста: Смешать яйца, воду, масло и соль. Туда же добавляем просеянную муку. Хорошо месим. Тесто должно быть тугим и эластичным. Даём постоять минут 20-30.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Раскатать тесто в большой пласт (если у Вас стол маленький, тесто можно разделить на две части) и сложить слоями.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Далее складываем полоски друг на друга, (так как тесто у нас тугое и эластичное, они не должны прилипнуть друг к другу) и разрезаем на квадратики. В серединку кладём фарш. Лепим пельмени

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Такой вариант пельменей можно как варить, так и жарить 😋😋😋 Приятного аппетита!

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап