Домашние пельмени 🇷🇺#чемпионатмира #россия
Изменить

Домашние пельмени 🇷🇺#чемпионатмира #россия

@receptyviktoria

Ингредиенты

  1. 450-500 г Мука пшеничная
  2. 200 мл Вода
  3. 2 ст.л Масло растит.
  4. 2 шт Яйцо куриное
  5. 500 г Фарш
  6. 150 г Лук репчатый
  7. По вкусу Соль
  8. По вкусу Перец черный молотый

Приготовление

  1. Добавить фото

    Если фарш будете крутить сами, лучше взять мясо с жирком, чтобы Пельмени были сочные. Лук прокручиваем вместе с мясом. Добавляем соль, перец по вкусу. Если у Вас фарш готовый, не забудьте добавить лук (измельчите его с помощью блендера, терки, мясорубки или мелко порежьте).

  2. Изменить

    Для теста: Смешать яйца, воду, масло и соль. Туда же добавляем просеянную муку. Хорошо месим. Тесто должно быть тугим и эластичным. Даём постоять минут 20-30.

  3. Изменить

    Раскатать тесто в большой пласт (если у Вас стол маленький, тесто можно разделить на две части) и сложить слоями.

  4. Изменить

    Далее складываем полоски друг на друга, (так как тесто у нас тугое и эластичное, они не должны прилипнуть друг к другу) и разрезаем на квадратики. В серединку кладём фарш. Лепим пельмени

  5. Изменить

    Такой вариант пельменей можно как варить, так и жарить 😋😋😋 Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап