Французский маффин. #чемпионатмира #франция
Изменить

Французский маффин. #чемпионатмира #франция

(традиционный французский десерт, при приготовлении могут использоваться различные ягоды) Несмотря на то,что мы живем в России, в нашей семье эти маленькие сладкие кексы любят все, готовим вместе с мамой. Делюсь с вами этим замечательным рецептом. :)

Наталья и Ольга

Ингредиенты

  1. 110 г. сливочного масла
  2. 300 г. пшеничной муки
  3. 2 ч. ложки разрыхлителя
  4. щепотка соли
  5. 250 г. сахара
  6. стакан брусники
  7. 2 яйца
  8. 2 ч. ложки ванилина
  9. 120 мл. молока
  10. 1/2 ч. ложки мускатного ореха

Шаги

  1. Форму для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Венчиком смешать муку, соль, разрыхлитель. Бруснику обвалять в двух чайных ложках мучной смеси.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (200 грамм). Займет это примерно четыре-пять минут. Затем по одному добавить яйца, потом — ванилин.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми. Лопаточкой вмешать бруснику.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Разложить тесто в формочки. Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Поставить будущие маффины в разогретую до 190 градусов духовку и продержать в ней примерно двадцать пять минут. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап