Французский маффин. #чемпионатмира #франция
Изменить

Французский маффин. #чемпионатмира #франция

(традиционный французский десерт, при приготовлении могут использоваться различные ягоды) Несмотря на то,что мы живем в России, в нашей семье эти маленькие сладкие кексы любят все, готовим вместе с мамой. Делюсь с вами этим замечательным рецептом. :)

Наталья и Ольга

Ингредиенты

  1. 110 г. сливочного масла
  2. 300 г. пшеничной муки
  3. 2 ч. ложки разрыхлителя
  4. щепотка соли
  5. 250 г. сахара
  6. стакан брусники
  7. 2 яйца
  8. 2 ч. ложки ванилина
  9. 120 мл. молока
  10. 1/2 ч. ложки мускатного ореха

Приготовление

  1. Добавить фото

    Форму для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.

  2. Добавить фото

    Венчиком смешать муку, соль, разрыхлитель. Бруснику обвалять в двух чайных ложках мучной смеси.

  3. Добавить фото

    Миксером на средней скорости взбить сливочное масло с сахаром (200 грамм). Займет это примерно четыре-пять минут. Затем по одному добавить яйца, потом — ванилин.

  4. Добавить фото

    Переключить миксер на самый медленный режим, всыпать муку, размешать и постепенно влить молоко. Размешивать надо, пока тесто не станет более-менее сходиться, тогда маффины получатся нежными и рыхлыми. Лопаточкой вмешать бруснику.

  5. Добавить фото

    Разложить тесто в формочки. Оставшиеся 50 грамм сахара смешать с тертым мускатным орехом и посыпать шапки маффинов.

  6. Добавить фото

    Поставить будущие маффины в разогретую до 190 градусов духовку и продержать в ней примерно двадцать пять минут. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап