Баклажанные рулетики
Изменить

Баклажанные рулетики

Каждый их готовит по-своему, не думаю, что мой рецепт станет открытием, но все же

Dasha Fox

Ингредиенты

10 штук
  1. 2 баклажана
  2. Сыр с жирностью 50%
  3. Сметана
  4. Грецкий орех
  5. Соль
  6. Перец
  7. Зелень
  8. 2 зубца Чеснок

Steps

  1. Баклажаны промыть, нарезать пластинами, замочить в холодной соленой воде на 15 минут

  2. За это время натираем сыр на мелкой терке, потихоньку добавляем сметану до достижения пастообразного состоянии, измельчаем грецкие орехи по вкусу (кто-то любит более яркий ореховый привкус, кто-то нет), выдавливаем чеснок, все перемешиваем. Я беру сметану, так как не люблю майонез и вообще не признаю этот соус, потому что он убивает весь вкус на корню. В конце солим и перчим на свой вкус. Добавляем рубленную зелень

  3. Достаём баклажаны, промокаем салфетками и обжариваем на сухой сковороде

  4. Остужаем, даём немного отлежаться, чтобы они дали масло и сворачиваем рулетики

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(2)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап