Баклажанные рулетики
Изменить

Баклажанные рулетики

Каждый их готовит по-своему, не думаю, что мой рецепт станет открытием, но все же

Dasha Fox

Ингредиенты

10 штук
  1. 2 баклажана
  2. Сыр с жирностью 50%
  3. Сметана
  4. Грецкий орех
  5. Соль
  6. Перец
  7. Зелень
  8. 2 зубца Чеснок

Шаги

  1. Баклажаны промыть, нарезать пластинами, замочить в холодной соленой воде на 15 минут

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. За это время натираем сыр на мелкой терке, потихоньку добавляем сметану до достижения пастообразного состоянии, измельчаем грецкие орехи по вкусу (кто-то любит более яркий ореховый привкус, кто-то нет), выдавливаем чеснок, все перемешиваем. Я беру сметану, так как не люблю майонез и вообще не признаю этот соус, потому что он убивает весь вкус на корню. В конце солим и перчим на свой вкус. Добавляем рубленную зелень

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Достаём баклажаны, промокаем салфетками и обжариваем на сухой сковороде

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Остужаем, даём немного отлежаться, чтобы они дали масло и сворачиваем рулетики

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(2)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова