Обычная манка и картофель, а результат впечатляет! Картофельные булочки
Изменить

Обычная манка и картофель, а результат впечатляет! Картофельные булочки

Продолжаем находить вкусные рецепты! Сегодня соединим манку и отварной картофель, но получим не кашу))) Картофельные булочки к обеду, в итальянском стиле! Очень ароматно и вкусно, повторяйте на здоровье!

Другая Кухня-Валерия

Ингредиенты

  1. 300 гр мука
  2. 300 гр манная крупа
  3. 200 гр картофель (отварной)
  4. 4 ст.лож оливковое масло
  5. соль
  6. 6 гр сухие дрожжи
  7. орегано, крупная соль (морская)
  8. помидоры черри

Шаги

  1. Подготовим продукты для теста, отварной картофель должен быть остывшим. Его можно потолочь или натереть на мелкой терке.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. В картошку добавляем воду и дрожжи,хорошо перемешиваем и даем пару минут разойтись дрожжам.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Теперь добавляем муку, манку, соль и оливковое масло.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Хорошо замешиваем тесто. Тесто будет липки, так и должно быть, манка еще разбухнет. Накрываем тесто пленкой и даем увеличится в объеме вдвое. По времени от 1 до 2 часов,все зависит от температуры у вас дома.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Готовое тесто слегка вымесим (без фанатизма) и раскатываем на столе, припылив мукой. Должен получится пласт толщиной чуть больше 1 см.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Формочкой (можно просто стаканом) вырезаем из теста булочки. Раскладываем на подготовленный противень и даем подняться под пленкой минут 10-15.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Еще нам понадобятся орегано, помидорки черри, морская соль (лучше крупная) и оливковое масло. Добавим нашим булочкам вкуса и аромата!

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  8. Орегано смешиваем с маслом и даем настоятся. За это время помидоры порежем мелким кубиком.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  9. Булочки перед духовкой смажем смесью орегано с маслом, можно еще добавить щепотку сахара в масло, для цвета (колера).

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  10. На часть булочек выкладываем помидорки. А остальные булочки посыпаем крупной солью. Выпекаем в разогретой духовки при температуре 200-220 градусов. В нашей духовке выпекались 15 минут. Аромат выпечки и весь процесс приготовления смотрите на видео https://www.youtube.com/watch?v=hN55B1AxI18

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  11. Готовые булочки получаются с хрустящей корочкой и мягкие внутри! Пахнут так аппетитно, что не ждешь пока остынут))) Приятного аппетита!

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(4)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап