Панцанелла - классический итальянский салат с хлебом
Изменить

Панцанелла - классический итальянский салат с хлебом

Marina

Ингредиенты

  1. 5 шт Хлеб белый (ломтики)
  2. 1 шт Помидор (крупный)
  3. 1 шт Перец болгарский
  4. 1 шт Красная луковица (средняя)
  5. 1 ст/л Винный уксус
  6. по вкусу Оливковое масло
  7. по вкусу Соль
  8. по вкусу Перец чёрный молотый
  9. по вкусу Маслины
  10. по вкусу Чеснок

Приготовление

  1. Добавить фото

    Хлеб нужен черствый, либо подсушенный в тостере или духовке. Нарезанный ломтиками.

  2. Добавить фото

    Из помидор вынуть семена и сок. Удобно это делать руками. Мякоть нарезать небольшими кусочками.

  3. Добавить фото

    К соку из помидор добавить масло, соль, сухие итальянские травы. Хлеб нарезать кубиками.

  4. Добавить фото

    Опустить в ароматную помидорно-оливковую смесь и дать пропитаться.

  5. Добавить фото

    Перец нарезать небольшими полосками.

  6. Добавить фото

    Лук нарезать полукольцами.

  7. Добавить фото

    Приготовить заправку - в мисочка смешать оливковое масло, винный уксус, сухие травы, соль и перец. Можно добавить свежий базилик.

  8. Добавить фото

    Смешать в мисочке все овощи и размокшие кусочки хлеба, добавить размокшие кусочки хлеба и аккуратно перемешать и дать настояться в холодильнике минут 30.

  9. Добавить фото

    Маслины и чеснок можно добавить по своему вкусу, но они не обязательны. Можно готовить и без болгарского перца.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап