Кабачки запечённые с творогом, чесноком и сыром
Изменить

Кабачки запечённые с творогом, чесноком и сыром

Это блюдо можно кушать и тем, кто следит за своей фигурой и весом.

Tatochka Life

Ингредиенты

на 4 порции
  1. 2 средних кабачка
  2. 400 грамм любого творога
  3. 2 яйца
  4. 100 грамм сыра
  5. Зелень,
  6. чеснок,
  7. соль,
  8. приправы по вашему вкусу

Приготовление

время 40 мин.
  1. Изменить

    Кабачки обмыть и срезать с них кончики. Далее разрезать вдоль пополам и удалить мякоть, но так чтоб осталось дно кабачка. Сделать так скажем "лодочку".

  2. Добавить фото

    Готовим начинку:

  3. Изменить

    Творог+яйца(сырые)+зелень (измельчить)+чеснок(мелко нарезать)+соль и молотый чёрный перец по вкусу. Всё хорошо перемешать до однородности.

  4. Изменить

    "Лодочки" из кабачков слегка присолить и заполнить приготовленной начинкой из творога, яиц, чеснока и зелени. Укладываем готовые "лодочки" с начинкой в форму для запекания. У меня стеклянный. Если обычная форма для запекания, то её надо застелить силиконовым пергаментом.

  5. Изменить

    Далее на кабачки с начинкой сверху посыпать натёртым на крупную тёрку сыр. У меня сыр твёрдых сортов.

  6. Изменить

    Сыр сверху присыпать кунжутом

  7. Добавить фото

    Запекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 190-200 гр, время 30 минут до золотистого цвета корочки сыра. Если любите мягкие кабачки, то надо прикрыть форму для запекания пищевой фольгой и запечь 20 минут, затем фольгу снять, присыпать натёртым сыром и запекать ещё 10-15 минут.

  8. Изменить

    Из оставшейся мякоти от кабачка я делаю омлет. Мякоть обжарить с помидором на растительном масле. Яйца-молоко(всё по вкусу), соль+зелень. Жарить на медленном огне под закрытой крышкой.

  9. Изменить

    "Лодочки готовы" Все тонкости приготовления смотрите в моём коротком видео-рецепте:
    https://youtu.be/Iewrp6ZE690

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(4)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап