Кабачки запечённые с творогом, чесноком и сыром#пп
Изменить

Кабачки запечённые с творогом, чесноком и сыром#пп

Это блюдо можно кушать и тем, кто следит за своей фигурой и весом.

Tatochka Life

Ингредиенты

на 4 порции
  1. 2 средних кабачка
  2. 400 грамм любого творога
  3. 2 яйца
  4. 100 грамм сыра
  5. Зелень,
  6. чеснок,
  7. соль,
  8. приправы по вашему вкусу

Шаги

время 40 мин.
  1. Кабачки обмыть и срезать с них кончики. Далее разрезать вдоль пополам и удалить мякоть, но так чтоб осталось дно кабачка. Сделать так скажем "лодочку".

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Готовим начинку:

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Творог+яйца(сырые)+зелень (измельчить)+чеснок(мелко нарезать)+соль и молотый чёрный перец по вкусу. Всё хорошо перемешать до однородности.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. "Лодочки" из кабачков слегка присолить и заполнить приготовленной начинкой из творога, яиц, чеснока и зелени. Укладываем готовые "лодочки" с начинкой в форму для запекания. У меня стеклянный. Если обычная форма для запекания, то её надо застелить силиконовым пергаментом.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Далее на кабачки с начинкой сверху посыпать натёртым на крупную тёрку сыр. У меня сыр твёрдых сортов.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Сыр сверху присыпать кунжутом

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Запекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 190-200 гр, время 30 минут до золотистого цвета корочки сыра. Если любите мягкие кабачки, то надо прикрыть форму для запекания пищевой фольгой и запечь 20 минут, затем фольгу снять, присыпать натёртым сыром и запекать ещё 10-15 минут.

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

  8. Из оставшейся мякоти от кабачка я делаю омлет. Мякоть обжарить с помидором на растительном масле. Яйца-молоко(всё по вкусу), соль+зелень. Жарить на медленном огне под закрытой крышкой.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  9. "Лодочки готовы" Все тонкости приготовления смотрите в моём коротком видео-рецепте:
    https://youtu.be/Iewrp6ZE690

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(4)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап