Чудо-юдо татарское
Изменить

Чудо-юдо татарское

Привет, друзья ❤️ В нашей семье пользуется популярностью одно татарское блюдо, название которого мы, к сожалению, не знаем. С его рецептом моя свекровь познакомилась при посещении Казани. Может вы подскажите, как к нему обращаться?? 😂 Для нас это блюдо стало просто "татарским". Вчера мастер-класс мне дала моя любимая свекровь. Итак, представляю вашему вниманию "Чудо-юдо татарское".

Наталья Беличенко

Ингредиенты

6 порций
  1. 1 кг куриных бёдер без кожи и кости
  2. 24 листа молодой свеклы (можно заменить на пикинскую капусту)
  3. 1 головка чеснока
  4. 1 кг.картошки
  5. 4 средних луковицы
  6. 4 ложки майонеза (можно заменить или скомбинировать со сметаной)
  7. Соль, перец, фольга

Шаги

  1. Подготавливаем ингредиенты. Курицу режем небольшими кусочками, солим, перчим

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. Свекольные (капустные) листья вымыть, высушить

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Картошку режем небольшими кусочками

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Лук мелким квадратом

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Чеснок мельчим в крошку

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. Нарезаем 6 листьев фольги большого размера

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Картошку, лук и майонез (сметану) соединяем, солим, перчим, мешаем

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  8. На каждый лист фольги выкладываем два листа свёклы

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  9. Курицу

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  10. Чеснок

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  11. Массу с картошкой

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  12. Накрываем ещё двумя листами свёклы

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  13. И все аккуратно закрываем, чтобы сок не мог вытечь

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  14. Получается кулечик

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  15. Ставим в разогретую духовку на 1 час на 200гр.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  16. Наши кулечик перекладываем в форму для запекания

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  17. Из фольги не вынимаем, кушаем прямо в фольги на тарелочке, т.к.конструкция развалится. Советую к этому блюду свежий помидор или огурчик. Приятного друзья ❤️

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  18. 👌Кстати, данное блюдо можно приготовить на мангале, переодически переворачивая его с одной стороны на другую. Сока получается меньше, но также очень вкусно 😋

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова