Пицца на тонком тесте
Изменить

Пицца на тонком тесте

Тесто получается изумительным. И еще один плюс, тесто можно приготовить вечером, на ночь убрать в холодильник. А утром к завтраку испечь и подать горячую пиццу.

Юлия Перевозчикова

Ингредиенты

2 пиццы
  1. 2,5 стакана муки
  2. 1 стакан теплой воды
  3. 1 ч.л. с горкой сухих дрожжей
  4. 1 ч.л. сахара
  5. 1 ч.л. соли
  6. 3 ст.л. растительного масла
  7. 4 ст.л. томатного соуса
  8. Несколько веточек укропа и петрушки
  9. 3 зубчика чеснока
  10. 300 гр. колбасы
  11. 200 гр. маринованных шампиньонов
  12. 1 шт. помидор
  13. 100 гр. Моцареллы или Сулугуни
  14. 100 гр. твердого сыра

Шаги

  1. Тесто дрожжевое. В чашу высыпать дрожжи, сахар, 3 ст.л муки и залить теплой водой. Перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут. За это время дрожжи начнут работать

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. В готовую опару всыпать муку, соль и вымесить. В конце вымешивания добавить растительное масло. Планетарным миксером это займет насколько минут. Если руками вымешивать нужно минут 15

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. Готовое тесто поставить на расстойку 1,5-2 часа

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Тесто должно поднятся в 3-4 раза.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  5. Готовое тесто разделить на две части и раскатать или растянуть в тонкие лепешки диаметром 30-32см., оставив края немного толще.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  6. На тесто нанести тонким слоем томатный соус (можно кетчуп). Томатный соус у меня домашнего производства в него добавить рубленную зелень и рубленный чеснок.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  7. Выложить колечки колбасы, резанные шампиньоны и ломтики помидор.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  8. Сверху натереть оба сыра и равномерно распределить.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  9. Пиццу нужно ставить в максимально разогретую духовку (у меня это 250°) на 5-7 минут

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  10. Приятного аппетита🍴

    Добавить фото

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап