المقلوبه
وصفات صحيةفلسطينيه
@cook_4834569
هذه الوصفة من كتاب الطبخ الصحي لدى وكالة الغوث للاجئين الفلسطينين (UNRWA-United Nation for Palestine Refugees) الذي تم إنشاءة خلال حملات مرض السكري بعنوان "الحياة أكثر سعادة بدون سكر زيادة" ليكون وسيلة إضاحية للطبخ الصحي و الغذاء المتكامل خصوصا لمرضى السكري
المكوّنات
-
دجاج منزوع الجلد أو لحم عجل
-
باذنجان
-
جزر
-
أرز منقوع
-
زيت نباتي
-
بهارات مشكله
الخطوات
-
1
يسلق الدجاج منزوع الجلد أو لحم العجل (يتم نزع الدهن الظاهر عنهما)مع اضافة الملح والبهار عليه. ثم تترك حتى تبرد ، ومن ثم ازالة طبقة الدهن عن المرق
-
2
يشوى الباذنجان بدلا من قليه حتى يصبح لونه ذهبي(يمكن رش الباذنجان بالقليل من الزيت قبل ادخاله الى الفرن)
-
3
يتم ترتيب الباذنجان في قاع الطنجره ثم يوضع فوقه الدجاج أو اللحم ، ثم يضاف الأرز المنقوع(على شكل ثلاث طبقات)
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
جميع هذه الوصفات تم تحضيرها وتجميعها من قبل الطاقم الطبي في عيادات وكالة الغوث الدوليه (الأونروا) في أقاليمها الأربعه (الضفه الغربيه، الأردن، غزه، ولبنان) أثناء حملةالسكري بعنوان : الحياه أكثر سعاده بدون سكر زياده
اقرأ المزيد...
التعليقات