مهلبيه او مبطن

نغلي الحليب و نضيف السكر

نضيف الرز المطحون حتى يسمك

نضيف مار الزهر والمستكة ونسكبو حتى يبرد

بنكون مجهزين العصير:

نضيفله النشا والسكر ونضعو على النار

نترمه بعد الغليان حتى يسمك بيكون مهلبية الرز بردت

منضيف فوقو مهلبية البرتقال

بعد مايبرد على الاكل صحتين