كليجا قصيميه
تغيير

كليجا قصيميه

Salma

المكوّنات

  1. 3 ك دقيق بر
  2. 3 م سكر
  3. 3 م حليب بودره
  4. م ك خميره فوريه
  5. م ص فانيليا
  6. 0.25 ك زيت
  7. م ص باكنج بودر
  8. بيضه
  9. ك ماء منقوع فيه زعفران او هيل
  10. مقادير الحشوه
  11. 3 فناجيل سكر
  12. م ليمون اسود مطحون
  13. م هيل مطحون
  14. م زنجبيل مطحون
  15. م وسط قرفه مطحونه

طريقة التحضير

  1. Blank step
    اضف صورة

    نخلط المقادير الجافه مع بعض ثم نضيف البيضه والزيت ونخلط ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن جيدا حتى تصيح العجينه لينه

  2. Blank step
    اضف صورة

    نتركها تتخمر تقريبا نصف ساعه

  3. Blank step
    اضف صورة

    بعد ماتتخمر نقوم بتقطيع العجينه قطع صغيرها وناخذ كل قطعه ونفردها ونضع فيها م صغيره من الحشوه ونغلقها جيدا ونقوم بفردها من جديد

  4. Blank step
    اضف صورة

    ثم تشكل بالاله الكليجا او بالسكين على شكل خطوط

  5. Blank step
    اضف صورة

    تترك لتتخمر قليلا ونضع بالفرن لمده عشر دقايق من تحت حتى تنتفخ ثم من فوق حتى تستوي

  6. Blank step
    اضف صورة

    ملاحظه: الكليجا تستوي بسرعه ماتاخذ وقت يعني لازم ينتبه لها علشان ماتحترق وبالعافيه

اضف خطوة

الصور

(1)

أصدقاؤك الطباخون حضّروها، حان دورك لتجرّبها ⏰


طبختها؟

شاركنا تجربتك لتسعد صاحب الوصفة 💕

أضف صورة طبقك